配资网上配资网站配资现场还展示了今年推出的新品有机料酒和有机白腐乳

新京报讯（记者刘欢）10月16日，在中国农业大学120周年校庆之际，中华老字号“王致和”携非遗腐乳制作技艺及原创非遗主题曲剧《王致和》、有机料酒等新品走进中国农业大学。活动通过曲剧展演、非遗技艺体验、文创打卡、美食品鉴等形式，近距离展示腐乳制作技艺的非遗文化。

新京报记者在现场看到，王致和设置了多个互动区域。文创打卡区陈列着料酒钥匙扣、火锅产品冰箱贴等文创产品。美食体验区人气高涨，王致和臭豆腐干、拌饭酱配炸馒头片等特色美食引来年轻人排队品尝。新品展示区则集中呈现香辣干腐乳、黑松露松茸素炸酱、当归料酒、党参料酒、减盐玫瑰腐乳、减盐全豆腐乳等近年来的创新新品。不仅如此，现场还展示了今年推出的新品有机料酒和有机白腐乳，其中有机白腐乳选用有机原料酿造，口感鲜香浓郁，并已获得有机产品认证。

产品展示区集中呈现香辣干腐乳、黑松露松茸素炸酱等产品。新京报记者刘欢摄

王致和在现场搭建了非遗体验展区。王致和非遗传承人与研发人员来到现场，向师生展示腐乳的传统制作工艺。现场参观人员均可以亲手参与磨浆、点卤制坯、搓毛、灌汤等制作工序，感受非遗技艺。此外，王致和工作人员还在现场演绎了原创曲剧《王致和》选段。以轻快活泼的节奏、接地气的叙事，再现王致和“磨豆腐、制腐乳”的创业故事与工匠精神。该剧以北京曲剧为载体，将王致和350余年的发展历程浓缩于舞台。